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红枣滋补吃法与水果的保存方法

发表时间:2019-08-28 16:08作者:天津食堂承包来源:鑫恒晟餐饮网址:http://www.sycanyin.com

  下面跟随天津食堂承包来了解一下红枣滋补吃法与水果的保存方法:


  红枣滋补吃法


  红枣最显著的特质是维生素含量高。武术认为,枣能补中益气、养血生津。


  鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性,不克不及常买到,而且多吃可能损害消化功能。干枣虽然维生素含量跌落,但铁含量升高,并且其养分更易吸收,更相衬食疗,这里推荐几种大枣的食疗方法。


  红枣泡水,养肝排毒。实习证明,天天给肝功能差的人喝大枣水,一连1周能增加人体血清卵白,近而达到保肝排毒的效率。


  红枣泡茶,补气护嗓。红枣炒黑后沏茶喝,可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教练、营业员等任用嗓子频率较高的人。


  红枣熬汤,止咳润肺。唐代盂诜所著《必效方》中登录了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。


  红枣煮蛋,补血养颜。用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的效率,煮出的鸡蛋很滋补。


  红枣熬粥,安神助眠。武术上讲,与男性相对有躁郁动荡、不知如何是好等症兆,可用适当百合、莲子分配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的功效。


  红枣泡酒,血管通畅。红枣在浸泡进程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对维持血液流过的一系列管道通畅有必然效果。 干红枣大小各异,固然在养分和食疗效率上差距不大,但从口胃上提议,泡水泡茶时录用大个的红枣,特别是新疆产的红枣,口感很甜,最好将其撕成几半再用;熬粥、泡酒等则可随意挑剔。


  水果的保存方法


  一、放在常温下。这类水果的果肉,不可以挤入冰箱,要不会冻伤。比方:香蕉、杨桃、枇杷。


  二、可以挤入冰箱,但必须先催熟(即未熟果不行挤入冰箱)。等熟了以后才挤入冰箱。例如酪梨、榴梿、芒果、百香果、奇异果、木瓜、番茄。


  三、需要挤入冰箱,本事长远保存。比方:桃子、李子、荔枝、龙眼、樱桃、莲雾、梨、山竹、火龙果等。


  四、常温保存或冰箱冷藏都可能。比方:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、苹果、西瓜、橘子、葡萄柚、甘蔗等。


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