食堂的成本计算有哪些?
在许多院校、加工厂等地区常常会见到饭堂，而这种饭堂许多 全是承揽的，在承揽时一定要掌握饭堂成本计算，天津食堂承包小编今天和大家共享一下饭堂成本计算方式。
1、全方位思索，总体结转
从饭堂耗费的固资，人力成本，每天经营成本等多方位去测算出必须是多少的成本费去做。
2、场所成本费
饭堂的饭店坐位，餐厅厨房，店面，房子等场所的花费结转出必须是多少的场所成本费
3、原材料成本费
每天饭堂必须是多少的份量的蔬菜水果，肉等，结转出每天经营的成本费有什么。由于饭堂总数是固定不动的，能够大概估算出原材料成本费
4、机器成本费
饭堂的厨房用具，中央空调，散热风扇，大排气扇，抽油烟机，电冰箱，冰箱冷藏，电蒸箱等能够测算出必须什么机器，结转出成本费
5、工作人员成本费
必须是多少的店面，是多少餐厅厨房老师傅，是多少刷碗工作人员和小助手，会计，经营工作人员等大约的工作人员和薪水，结转出成本费
6、水电工程天然气成本费
煮饭免不了水电费，水电费，煤气费。人们根据电子计算机具和输出功率，大概测算出必须是多少的水电工程天然气成本费了。
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